代表取締役　富田逸斗

地元静岡で16歳から
飲食の世界へのめり込む。
上京後、現ミシュラン三つ星フレンチ
「レフェルヴェソンス」にてサービスマンとして研鑽を積む。
在籍中、2019年に国内最年少(当時21歳)でJ.S.A. ソムリエ資格を取得。
サンフランシスコ の三つ星レストラン 「シングルスレッド」や、
海外ワイナリーで研修。
都内ビストロや高級割烹料理屋にてシェフソムリエを経験した後、
ロル株式会社を立ち上げる。

取締役　谷口健太郎

15歳から料理の世界に入り、渡仏。
ミシュラン星付きの名店で
スーシェフなどを経験。
現在はアスリートシェフとして
ヴィッセル神戸の武藤嘉紀 選手、
大迫勇也 選手の専属料理人も務める。